Instant Pot: cocinar nunca fue tan fácil
Instant Pot: cocinar nunca fue tan fácil
¿Tienes poco tiempo para preparar el almuerzo? Una olla Instant Pot es la mejor opción. Podrás saltear y cocinar tus comidas favoritas en el menor tiempo posible.
A diferencia de la olla de presión tradicional, la Instant Pot es mucho más segura, ya que cuenta con una tapa que permanece bloqueada hasta que se libera la presión.
Tiene una gran capacidad de cocinar las carnes en poco tiempo, pero también es un gran complemento para las dietas vegetarianas o veganas, puesto que se pueden cocinar rápidamente platos como cremas de zapallo, papas horneadas y una gran variedad de legumbres. Estos últimos, generalmente requieren una cocción durante toda la noche, pero con esta tecnología, estarán listos en 30 minutos para hacer, por ejemplo, una rica pasta de hummus.
Cada modelo tiene características únicas. Algunas de las nuevas tecnologías incluyen programación, control de presión, cuenta regresiva e incluso, conexión WI-FI. Las funciones específicas varían según el modelo que elijas. Sin embargo, existen programas básicos que están presentes en la mayoría de ellas:
- Olla de cocción
- Olla a presión
- Olla arrocera
- Saltear/dorar
- Máquina de yogurt
- Cremas y sopas
La rapidez con la que trabaja, se debe a su función de cocción a presión, que captura el vapor creado por el entorno líquido (incluso aquel liberado por la carne y las verduras), aumentando la presión y empujando el vapor de vuelta hacia la comida.
Con esta Olla a Presión Eléctrica, podrás realizar una preparación para 6 o 7 personas en menos de 30 minutos. Tienen una capacidad de 5L o más, para preparar una gran variedad de recetas, incluida la posibilidad de hornear pan.
¿Quieres hacer una receta rápida y fácil? Aquí te dejamos todos los ingredientes y el paso a paso para preparar una rica Crema de Zapallo.
RECETA INSTANT POT
Crema de Zapallo
Ingredientes para 4 o 5 personas
- 150g de cebolla cortada en pluma
-3 dientes de ajo laminados
-30g de mantequilla
-600g de zapallo cortado en cubos
-150g de papa cortada en cubos
-500 ml caldo de verduras
-Sal
-Orégano o queso para decorar
Preparación:
1. Incorpora en la olla la cebolla, los dientes de ajo y la mantequilla. Selecciona la función saltear.
2. Cuando la cebolla adquiera una textura suave, retira los ingredientes.
3. Agrega a la olla el zapallo, las papas, el caldo de verdura y la sal.
4. Dependiendo de tu olla a presión eléctrica, programa la cocción de vegetales o directamente de sopas. Automáticamente, se seleccionará la intensidad y el tiempo.
5. Cuando termine el tiempo, libera la presión con la selección de tu olla.
6. Finalmente, tritura todos los ingredientes con una batidora, procesadora o licuadora .
7. Sirve y decora con orégano o queso rallado.
