Parrillas para una terraza pequeña
Parrillas para una terraza pequeña
Instalar una parrilla en un espacio reducido puede parecer un desafío, pero hoy existe una gran variedad de modelos para estos espacios.
Con la llegada de los días calurosos y soleados dan ganas de comer al aire libre y compartir alrededor de la parrilla. Esta idea puede sonar complicada para quienes tienen un patio o terraza pequeña, pero los nuevos modelos de parrillas en el mercado ofrecen varias opciones para estos espacios.
La posibilidad de instalar una parrilla en una terraza pequeña, no solo depende del asador, también dependerá de los muebles y la organización que tengas. Por esto, lo primero, será definir dónde quieres instalarla y crear el espacio para ella. En esta elección debes considerar el humo, calor y olor que posiblemente producirá, dependiendo del modelo.
El siguiente paso es elegir el tipo de parrilla más adecuado para tus necesidades y gustos. Afortunadamente, hoy existen parrillas a gas, electricidad y carbón perfectas para espacios pequeños.
La posibilidad de instalar una parrilla en una terraza pequeña, no solo depende del asador, también dependerá de los muebles y la organización que tengas. Por esto, lo primero, será definir dónde quieres instalarla y crear el espacio para ella. En esta elección debes considerar el humo, calor y olor que posiblemente producirá, dependiendo del modelo.
El siguiente paso es elegir el tipo de parrilla más adecuado para tus necesidades y gustos. Afortunadamente, hoy existen parrillas a gas, electricidad y carbón perfectas para espacios pequeños.
Parrillas eléctricas compactas
Las parrillas eléctricas ofrecen los modelos más pequeños y livianos y solo necesitan de un enchufe para hacerlas funcionar. En estas, no hay fuego, por lo que no se consigue un intenso sabor ahumado en las preparaciones.
Si vas a elegir una parrilla eléctrica para un balcón o terraza muy pequeña, asegúrate de que tenga tapa, ya que este tipo de parrillas tienden a generar bastante humo. La tapa también te ayudará a cocinar la comida en menos tiempo y mantener la humedad, evitando que se reseque.
Fíjate también que la parrilla tenga rejillas desmontables para que puedas limpiarla en profundidad de vez en cuando. Si no la limpias con frecuencia, producirá más humo y esto afectará el sabor de tus comidas.
Parrillas a gas de uno o dos quemadores
Las parrillas a gas tienden a ser grandes y pesadas, pero existen modelos compactos de uno o dos quemadores que caben perfectamente en una terraza. Algunas de ellas incluso tienen diseños portátiles para que puedas guardarlas durante el invierno o moverlas con facilidad de un espacio a otro.
Para algunas personas, este tipo de parrillas no es el ideal, porque no producen una llama directa que genere un fuerte sabor ahumado. Sin embargo, tienen muchos beneficios, ya que por la misma razón no producen hollín ni cenizas. Gracias a esto, mantienen su entorno limpio.
Además, al funcionar a una temperatura menor, las parrillas a gas son ideales para cocinar salsas, vegetales o guisos en un mismo espacio.
Parrillas a carbón portátiles
Muchas personas prefieren las parrillas a carbón porque le dan un sabor especial a la comida y permiten dorar la carne a altas temperaturas. Si tienes un patio muy pequeño o terraza reducida en tu casa, no necesariamente tienes que renunciar al carbón.
Algunos modelos nuevos tienen diseño portátiles que puedes instalar y desinstalar con facilidad. Además, incluyen sistemas que eliminan el humo producido y reduce la necesidad de limpiarlas en cada uso. Un ejemplo de esto son las parrillas de la marca Lotus Grill.
La mayoría de estas parrillas están diseñadas para ser instaladas sobre un mueble o soporte y no directamente en el suelo. Busca una opción estable para tu parrilla, que te permita cocinar y moverte de forma cómoda y segura.
Si vives en departamento, pon especial atención a las recomendaciones de la Superintendencia de Electricidad y Combustibles (SEC) y el Sernac para el correcto uso de las parrillas en espacios reducidos. De esta forma evitarás los accidentes y reducirás el riesgo de intoxicaciones e incendios.
