Cómo hacer papel ecológico para envolver tus alimentos

Reciclar es una de las formas en las que haces de tu estilo de vida uno más sostenible. Sin embargo, antes de reciclar hay que reducir nuestros residuos por lo que reemplazar los plásticos de uso único por papel encerado (a veces conocido como ecológico) para envolver tus alimentos puede ser el siguiente paso.

Si estás leyendo este artículo, seguramente es porque estás interesado en adaptar tu estilo de vida para que tu huella en el planeta tenga el menor impacto posible. Día a día uno puede encontrar una nueva forma de disminuir nuestro impacto.

Esta vez el cambio de hábito está enfocado en tu cocina: ¿cómo hacerla más sostenible? Si ya estás reciclando en tu casa, si es que ya estás compostando o si es que ya empezaste a utilizar las luffas en vez de las esponjas de plástico, entonces el siguiente paso puede ser dejar los productos de uso único y comenzar a envolver tus alimentos con papel encerado reutilizable.

¿De qué está hecho el papel ecológico?

Este tipo de papel está hecho de algodón y cera de abeja. La tela al ser de algodón permite que tenga un buen flujo de aire para que sea transpirable manteniendo un grado de humedad y secado ideal para tus alimentos.

Además, como es algodón con cera de abeja va a hacer que sea lo suficientemente pegajoso para sellar el envoltorio sin dejar tus dedos con este pegamento natural. De hecho, una de las emprendedores detrás de una marca de envoltorios ecológicos, Envuelbee, Magdalena Echeverría comentó en una entrevista: “se trata de un proceso de conservación muy antiguo. La cera de abeja es el mejor protector que existe, ya que es creada para proteger la miel. Es muy aislante, antibacteriana y antifungicida”.

¿Cómo hacer papel ecológico para envolver alimentos?

El papel ecológico es una gran opción para hacer de tu cocina un espacio más sostenible. Pero no te preocupes, estos envoltorios, además de ser reutilizables, son muy fáciles de hacer. En el sitio Good Housekeeping compartieron el paso a paso con sus tips para hacer el papel encerado.

¿Qué materiales necesitas?

• Tela de algodón
• Cera de abeja
• Una bandeja de horno
• Un rallador
• Papel mantequilla
• Una brocha
• Colgadores de ropa.

Paso a paso

1. Comienza por precalentar el horno a 100ºC. Mientras se calienta, corta la tela acorde a los tamaños que necesitas. Puedes hacer envoltorios como cuadrados lisos para envolver o como bolsas.

2. Cubre la bandeja del horno en papel mantequilla. Si es que tu tela tiene diseño sólo por un lado, asegúrate que quede mirando hacia abajo ese lado.

3. Raya la cera de abeja para después distribuirla sobre la tela. No es necesario tapar la tela con la cera ya que al derretirse se irá diluyendo cubriendo toda la tela.

4. Ahora puedes meter la bandeja al horno. Déjala durante 6 a 8 minutos. Cuando la retires, puedes usar la brocha para emparejar la cera derretida. Ojo: lo más probable es que esa brocha no te sirva para otras cosas, pero puedes guardarla para la próxima vez que necesites hacer papel encerado para tus alimentos.

5. Una vez que estén listos, puedes dejarlos secar colgándolos en los ganchos de ropa. Si no usas colgadores de ropa, deja la tela que se seque con el lado que tiene la cera derretida hacia arriba.

Si bien quizás en tu caso no tienes tiempo para hacer tus propios envoltorios o no te gustan las manualidades, no te preocupes. Existen varios emprendimientos que promueven el uso de productos como los envoltorios de cera de abeja.

En el Mercado +Verde puedes encontrar los envoltorios de alimentos de Envuelbee y BNAT para que, sin la necesidad de hacer tus propios envoltorios, puedas tener una opción más sustentable en tu cocina. Además, si quieres descubrir otros tipos de productos más sustentables puedes revisar las distintas secciones que tenemos en Mercado +Verde.