¿Cómo prender el carbón de la parrilla? [Trucos]
¿Cómo prender el carbón de la parrilla? [Trucos]
Disfrutar de un asado comienza con un paso fundamental: encender el carbón de la manera adecuada. Dominar esta técnica no sólo agiliza el proceso, porque aunque no lo creas, también influye en el sabor y la textura de tu asado. En esta guía, especial para Fiestas Patrias, te compartiremos algunos tips y métodos aprobados para que conozcas cómo prender carbón de forma eficiente, y lograr las brasas perfectas.
Mejores formas de prender carbón
Existen diversos pasos para prender carbón a tu parrilla, pero dentro de las mejores formas, está el método de "pirámide", en el que apilas los trozos de carbón en forma de pirámide y prendes fuego a la base. Otra alternativa es el uso de chimeneas para carbón, que permiten encenderlo de manera uniforme y rápida, evitando el uso de líquidos inflamables. Además, los encendedores de carbón de tipo eléctrico ofrecen una opción sin humo y bastante segura al momento de querer prender carbón rápido. Y lo bueno de estas tres técnicas, es que puedes encender el fuego a tu parrilla de manera eficiente, sin peligros relacionados.
1- Usa papel y aceite vegetal
Existen diversos pasos para prender carbón a tu parrilla, pero dentro de las mejores formas, está el método de "pirámide", en el que apilas los trozos de carbón en forma de pirámide y prendes fuego a la base. Otra alternativa es el uso de chimeneas para carbón, que permiten encenderlo de manera uniforme y rápida, evitando el uso de líquidos inflamables. Además, los encendedores de carbón de tipo eléctrico ofrecen una opción sin humo y bastante segura al momento de querer prender carbón rápido. Y lo bueno de estas tres técnicas, es que puedes encender el fuego a tu parrilla de manera eficiente, sin peligros relacionados.
2- Secador de pelo para mantener el fuego
El uso de un secador de pelo para mantener el fuego mientras enciendes una parrilla, se ha convertido en uno de los trucos favoritos para asegurar un encendido constante y eficiente. Una vez que hayas iniciado el fuego, apunta el flujo de aire del secador hacia las llamas o el carbón en proceso de encendido. El aire proporcionado por el secador avivará las brasas, fomentando la circulación de oxígeno y acelerando el proceso de combustión, lo que te ahorra estar con el clásico movimiento de agitación de cartón para llegar al mismo resultado. Ahora, eso sí, es esencial mantener una distancia segura entre el secador y las llamas para evitar daños de quemadura.
¿Cómo prender carbón rápido sin aceite?
Si buscas prender carbón rápido sin utilizar aceite, el uso de un encendedor de carbón eléctrico también se transforma en una muy buena opción. Coloca el encendedor en medio de la pila de carbón y enchúfalo a una toma de corriente. El encendedor emitirá calor directamente al carbón, lo que acelerará el proceso de encendido sin necesidad de líquidos inflamables. Una vez que el carbón esté encendido, retira el encendedor y permite que las brasas se desarrollen naturalmente. ¿Por qué te hacemos esta recomendación? Porque es mucho más limpio, eficiente y te liberas de la clásica forma de usar el papel de diario.
¿Cómo prender carbón mojado?
Prender carbón mojado puede ser un desafío, pero es posible lograrlo con paciencia y técnicas adecuadas. Primero, separa el carbón húmedo en piezas más pequeñas para aumentar la superficie de exposición al aire. Utiliza papel arrugado y astillas de madera seca para crear una base inflamable. Si tienes acceso a un secador de pelo, utilízalo para dirigir el aire caliente hacia el carbón, evaporando la humedad y avivando las llamas. Otra opción es utilizar un encendedor de carbón eléctrico o una chimenea de encendido para concentrar el calor directamente en el carbón mojado. A medida que el calor se acumula, el agua en el carbón se evaporará gradualmente y las brasas comenzarán a formarse. Así que, si te toca en Fiestas Patrias, prender el carbón de tu parrilla con carbón mojado, estas técnicas pueden ayudarte a superar el desafío y lograr un encendido exitoso.
Con estos tips sobre cómo prender carbón, estás listo para programar tus asados en estas Fiestas Patrias y gozar de unas buenas carnes y choripanes a la parrilla. Y si deseas renovar tu parrillas y accesorios parrilleros, visita tu Falabella verde de siempre y echa un vistazo a las variadas opciones que hay para ti.
Disfrutar de un asado comienza con un paso fundamental: encender el carbón de la manera adecuada. Dominar esta técnica no sólo agiliza el proceso, porque aunque no lo creas, también influye en el sabor y la textura de tu asado.
